Külm marja-kohupiima magustoit

Leidsin Arterist Maire Suitsu retseptid värskete marjadega ja otsustasingi proovida. Ma ei mäleta enam, mis selle retsepti nimi oli, aga see tundus lahe. Retsept ise on siis selline:

300g marju
1 dl suhkut
Ma panin mustikaid ja vaarikaid (kogusest pole õrna aimugi) blenderisse ning suhkrut nii palju, et natuke magus tunne oli olemas (maitsta vahepeal).
250g kohupiima -> kühveldasin blenderisse marjade juurde
2.5 dl vanillikastet -> vahusta eraldi kausis ja siis lisada sinna juurde marja-kohupiimasegu vaikselt segades (pigem isegi tõstes). Mul tuli selline lahe valge-sinise kirju segu :)

Siis võtta 6 plastmassist kohvitassi, jagada segu nendesse ning katta fooliumiga. Panna sügavkülma. Tulemus on siis selline:
Järgmisel päeval võtta soovitud arv tassikesi sügavkülmast välja (40 minutit enne sööma hakkamist) ja panna tavalisse külmikusse "sulama". Seejärel "lõhkuda" tassike ehk siis saada kogu see möks topsist kätte. Tulemus selgub homme :)

12.08.2008
Tulemuseks sain sellise asjanduse:Võtsin siis sügavkülmast välja ja panin tavalisse külma "sulama". Tunni möödudes polnud nagu midagi juhtunud :) Taldrikule kallutamine läks lihtsalt - lihtsalt topsi osa korra sooja veel alt läbi ja väljas ta ongi. Nats püreestatud marju peale ja tehtud :)

Kokkuvõte: mulle väga ei istunud, Aivele ja Tanjale aga meeldis :)
Sihuke külm jäätise moodi magustoit. Järsku võiks kunagi tavalise vahukoorega proovida, aga ma arvan, et mulle ikka ei istu (see külmund koore maitse mulle väga ei meeldi). Aga kui teistele meeldib, siis võin veel teha :) Hea lihtne ja nats teistsugune kui tavaline kook :p

NB! kohupiima ja koort segada suht vähe, siis jääb lahe triibuline :) Osades topsides oli eriti nunnult triipe näha :)