Jäätis

Juhuslikult komistasin sellise retsepti otsa:

Chocolate, Banana and Baileys Ice Cream
Retsept on Cherrapeno blogist

2oz (55g) dark or milk chocolate, broken into squares (kasutasin tavalist Annekese soksi)
3 tablespoons (40 ml) milk, whole or low fat (tavalist 2.5% piima)
3 tablespoons (40 ml) cream (vahukoort :p)
6 tablespoons (80 ml) Baileys Irish Cream liqueur (kasutasin kodumaist Vana Tallinna koorekat, šokolaadi oma oli)
1 medium banana, peeled and thickly sliced
1 tablespoon (15 ml) dark rum

Melt the chocolate with the cream and milk in a microwave, stirring every 15 seconds - or melt in a bowl over a pan of simmering water. Using a blender, blend the melted chocolate/ cream/ milk mixture, the Baileys, the banana and the rum (or Frangelico) until smooth. Pour into the chocolate shells, or other moulds or even a plastic container and freeze for at least 4 hours.

Ja oh seda rõõmu :) Tulemus on jummala hea ja täitsa nagu jäätis :) Tegu on suht kange jäätisega, lastele päris ei soovitaks :p

Isetehtud jäts

Tatra-hakklihakotletid

Hmm, üks päev tuli mul hull tatra isu ja nii ma siis asusin netis sobrama ja sattusin sellise retsepti peale. Natuke muidugi modisin :) Retsept tuli siis selline:

2 kotikest (vist 2x125g) tatart
400 g hakkliha
maitseaineid hakklihale (soola, pipart, paprikat jne :p)
1 praetud sibul
2 muna
2 spl riivsaia segusse
riivsai paneerimiseks

Keedetud tatrale lisada hakkliha, hakitud praetud sibul, munad, riivsai, sool, segada korralikult läbi, paneerida riivsaias. Kuna kotletisegu on üsna vedel, on lihtsam paneerida selliselt, et võtta kotletitainas peopessa ja siis teise käega tõsta sinna peale riivsaia, siis keerata käe peal kotlet teistpidi ja panna ka teisele poole riivsaia. Praadida kotletid, tegin seda õlisel ahjuplaadil 200-kraadises kuumuses. (selgitus siis Sille toidublogist, tegin suht samamoodi... osad kotletid praadisin tavaliselt pannil ja kui aus olla, siis praetud variant meeldis mulle rohkem - ahjus tehtud tulid kuidagi kõvema koorikuga, arvatavasti vähese õli viga :p)

Tatra armastajate kindlasti sobiv toit :)