Maasikad, kohupiim ja shampus

Täitsa müstika, aga maasikad on juba maasikate maitsega :) Ehk siis kuna oli natuke tähistada vaja, siis oli lihtne otsus - tuleb midagi hääd valmistada. Lappasin mingit tädi kokaraamatut (Kohupiima- ja kodujuusturaamat) ja silma jäi sellline retsept:

Maasika-tiramisu

500g mascarponet
400g vanillikoupiimakreemi
0,5 dl suhkrut
2 apelsini mahl
4 sl apelsinilikööri (näiteks Cointreau)
100g Savoiardi biskviitküpsiseid
200g maasikaid

Sega ühes kausis mascarpone, kohupiim ja suhkur ning teises kausis apelsinimahl ja liköör. Sega pool mahlast kohupiima hulka.
Murra küpsised pooleks ja immuta mahlasegus.
Tõsta iga pokaali põhja 2 poolikut küpsist, vala peale kiht kreemi ja kata viilutatud maasikatega. Korda kihte.
Lase külmkapis maitsestuda 30 minutit ja kaunista maasikatega.

---------------------------------------------

Natuke sai muidugi omaloomingut tehtud:
* 500g mascarpone asemel panin väikse karbi maitsestamata toorjuustu (sama suur karp nagu toorjuustul ;))
* maitsestamata kohupiimakreem oli, seega panin vanillisuhkrut sisse
* küpsisteks panin tavalisi keelekese küpsiseid, sobisid väga hästi

Tulemus oli superhää, eriti kui magustoidu juurde veel maasikatega shampust mekkida :)

Selline nägi välja pidulaud (shampus maasikatega, maasikad ja maasika-kohupiima magustoit)